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有機胚芽押麦　500g 11204

500円(税込)

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永倉精麦　

有機JAS認定
〈原材料〉
　国内産有機胚芽大麦
〈内容量〉
　500g
〈賞味期間〉
　1年　

栄養価の高い胚芽を残して精麦
栄養価の高い胚芽部分を残すように丁寧に製造してあります。胚芽には食物繊維やミネラルが含まれています。大麦は白米に比べ、カルシウムは４倍、カリウム、鉄は２倍も多く含まれています。主食に加えれば、毎日の食事から無理なく摂ることができます。
押し麦は「麦とろごはん」によく使われています。


食物繊維が豊富
大麦は、他の雑穀と比べ低カロリーで、食物繊維は白米の20倍にもなり、水溶性と不溶性の2つの食物繊維をバランスよく含んでいます。

水溶性の食物繊維は、体内で水分を吸収して膨らみ、腸内の他の食物と混ざり合いながら、ゆっくりと消化吸収されていきます。そのため血糖値の急激な上昇が抑えられて、血中コレステロールの低下や高脂血症に効果を発揮するといわれています。

不溶性の食物繊維は、体内ではほとんど変化せず腸に達します。腸内の食品を取り込み便の量を増やし、腸の活動を活性化させる働きがあるので便通がよくなります。
大麦に含まれるβグルカンは糖質の吸収をおだやかにして、血糖値やコレステロールの上昇を抑える働きがあります。

食事改善は、まず「主食の質を高める」ことが大切です。
精製度の低い米(5分づき米)に、雑穀を加えて゛雑穀入り５分づきごはん” にすることで、必須栄養素が強化され理想的な主食になります。

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