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オーサワの有機メープルシロップ 250ml(330g)  20303

1,242円(税込)

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JAS認証有機JAS認定
カナダ・ケベック州産 オーサワジャパン 
すっきりとした甘さと自然な香りが美味なメープルシロップ

ケベック州はカナダで生産されるメープルの90%を占める世界でも最大級の生産地。良質なメープルが採取されることで有名です。この生産地から確かなおいしさのメープルシロップを直輸入しています。

ケベック州のメープル農家は約5000戸といわれていますが、有機栽培の農家はその4%わずか約20戸しかありません。希少ともいえる有機JAS認定品を厳選してお届けします。

■無数にあるメープルシロップ生産者の中でも有機栽培に対する思想的・哲学的なこだわりと、カナダ原住民への熱い想いを抱く生産者が作りました。

■薪火で煮詰める伝統製法
薪火でメープルを煮詰める方法は、カナディアン・インディアンに昔から伝わる製法です。現在はガスを使う方法が大半で、この製法を継承しているのはわずか2%ほど。伝統を守って作られるメープルシロップ本来のおいしさをお楽しみいただけます。

■定番のお菓子作りはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼き料理などにも意外と合うミディアム・グレードです。ぜひお試しください。


栄養成分(100gあたり)エネルギー264kcal タンパク質0.2g 脂質0.1g 炭水化物65.5g ナトリウム2mg カルシウム77mg 鉄0.3mg カリウム200mg


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