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富士酢 500ml 15301
明治26年の創業より変わらぬ製法でつくった「純米酢」
原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに育てた米と、山から湧き出た伏流水だけを使用にしています。
新米を使って、自社の蔵で杜氏が醪（もろみ）を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。
米づくりからはじめて完成まで2年以上もかかる、貴重な製法を守っています。
農薬・化学肥料不使用
〈原材料〉
京都産酒米
〈内容量〉 500ml 〈賞味期間〉 2年
取り扱いメーカー 飯尾醸造
たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。
生野菜とシシャモの和風マリネ
※詳しくはヘルシークッキングをご覧ください。
