ホリスティック栄養学に基づく食生活改善をサポートします

「雑穀入り5づきご飯」で主食がパワーアップ


重要なのは「力のある主食」  欠かせないのは「雑穀の力」
雑穀は、荒地にも育つ強い生命力を持ち、ビタミン・ミネラル・食物繊維の豊富な「栄養の宝庫」です




※加える雑穀は、麦やキビなど食べやすいものがおすすめ(最初はお腹の調子をみながら少しずつ増やします)
 雑穀の割合の目安は、全体の2割です。





11201 五穀王 500g  農薬不使用 岩手県産(わずかに化学肥料を使用)
いなきび(もちきび)・もちあわ・ひえ・丸麦・たかきびの5種類をバランスよくブレンド。
炊き上がりの雑穀の甘い香りが食欲をそそります。





11203 米粒もち麦 600g 国内産
「もち性」のもち麦はモッチリとした食感の大麦。白米の20倍の食物繊維を含んでいます。



11204 有機押麦 700g 有機JAS認定 カナダ産
7分づきに精麦した押麦。
白米に比べカルシウムは4倍、カリウム、鉄は2倍、食物繊維は20倍含んでいます。




11206 いなきび(もちきび)500g 農薬不使用 岩手県産 (わずかに化学肥料を使用)
小粒で甘く、モチッとした食感で鮮やかな黄色が特徴。初めての方にもおすすめの食べやすい雑穀。
きびには、マグネシウムが白米の4倍、カルシウムとカリウムは2倍、鉄分と食物繊維が3倍も含まれています。
黄色い色素はポリフェノールの一種。



 
11212 アマランサス(粒)350g 有機JAS認定 ペルー産
現代人が不足しがちなミネラルの補給源としておすすめの雑穀です。
食感は、「ぷちぷち」で「もちもち」。欧米では 「スーパーグレイン(驚異の穀物)」 とも呼ばれています。

   

11213 オーガニックキンワ(粒)340g 有機JAS認定 ペルー産
キヌアは、栄養価が高く、NASA(アメリカ航空宇宙局)がキヌアのすぐれた栄養価や扱いやすさを評価して
宇宙食として採用したことで、世界的に注目されました。




11219 はとむぎ(割れ)200g 富山県産
お米に1〜2割ほど混ぜて炊くと、歯ごたえとコクがある?はとむぎご飯?になります。
白米に比べ、カルシウムが約3倍、鉄分が約2倍、ビタミンB1・B2が約6倍も含まれています。