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こしひかり5分づき 5kg 11107
独特のほっくりした食感と旨みは格別
甘みやもっちりとした粘りのある”こしひかり”は、炊きあがりのつやと香りが良く、
うま味も強い品種です。
※夏場は冷暗所での保管をおすすめします。
グリーンファーム水口 自然を守り、自然の中で米づくり
グリーンファーム水口では、親の代から先祖からの井戸水と古代の海底ミネラルと植物性の自家製堆肥で、
微生物たちの働きを活かす土づくりをしてきました。
水口さんが家業を継いでからは無農薬栽培にも挑み、循環型農法で生態系を守りながら環境にやさしい農業を続けています。
農場には天然ミネラル貝化石をまき、家畜のふんはまったく加えず米ぬかと野菜の自家製堆肥を使っています。
田植えは寒さが残る4月を避けて、土と水が暖まる5月から始めます。田んぼに張る水の深さを通常の2倍にすることで
草は育たないが、稲はぐんぐん根を張ってたくましく育ちます。
農薬を使わない田んぼにはドジョウやタガメ、ゲンゴロウ、トウキョウダルマガエルもいて、
6月は朝の田んぼで赤トンボが羽化する神秘的な光景に出合うこともあるそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食事改善は「主食の質を高める」ことが大切
5分づき米に雑穀を入れたごはんに、豆料理を加えることで必須栄養素が強化され、理想的な主食をつくることができます。
豆も主食の一部
甘みやもっちりとした粘りのある”こしひかり”は、炊きあがりのつやと香りが良く、
うま味も強い品種です。
※夏場は冷暗所での保管をおすすめします。
グリーンファーム水口 自然を守り、自然の中で米づくり
グリーンファーム水口では、親の代から先祖からの井戸水と古代の海底ミネラルと植物性の自家製堆肥で、
微生物たちの働きを活かす土づくりをしてきました。
水口さんが家業を継いでからは無農薬栽培にも挑み、循環型農法で生態系を守りながら環境にやさしい農業を続けています。
農場には天然ミネラル貝化石をまき、家畜のふんはまったく加えず米ぬかと野菜の自家製堆肥を使っています。
田植えは寒さが残る4月を避けて、土と水が暖まる5月から始めます。田んぼに張る水の深さを通常の2倍にすることで
草は育たないが、稲はぐんぐん根を張ってたくましく育ちます。
農薬を使わない田んぼにはドジョウやタガメ、ゲンゴロウ、トウキョウダルマガエルもいて、
6月は朝の田んぼで赤トンボが羽化する神秘的な光景に出合うこともあるそうです。
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食事改善は「主食の質を高める」ことが大切
5分づき米に雑穀を入れたごはんに、豆料理を加えることで必須栄養素が強化され、理想的な主食をつくることができます。
豆も主食の一部
