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浜御塩（はまみしお） 400g 15501
塩職人によるこだわりの海水平釜炊きの塩
壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれた長崎県対馬。
「浜御塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、濃縮・結晶化させて塩作りを行なっています。
汲み上げた海水を、海水濃縮設備で濃度を上げ、塩職人が平釜で一昼夜煮つめながら塩を結晶化させます。
結晶化した塩を絶妙なタイミングで丁寧にざるに取り上げ、水分を切って仕上げています。
しっとりしたタイプの粗塩
旨味とかすかな甘味が感じられ、和食全般におすすめの塩です。
焼き魚、おにぎり、煮物、漬物などに。
〈原材料〉
対馬海流の海水
釜炒き製法
〈内容量〉400g
取り扱いメーカー 白松
ぬか漬け
