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金子製麺 全粒粉田舎うどん 240g 13101
今季より通年の取扱いとなります。
全粒粉入りうどん
自家製粉の全粒粉を贅沢に使った昔ながらの味わいが楽しめます。
全粒粉は、小麦の外皮や胚芽をまるごと挽いているので、鉄分やミネラル、食物繊維も豊富。
細めんでゆであがりが早く、夏は冷やしうどんに、冬は煮かけうどんに。
サラダうどん
おいしさの秘密は製法にあり
手間を惜しまない職人技で作り上げています。
�� 小麦粉を低い回転速度で挽く �� 原料をこねてからじっくりと熟成 �� ゆっくりと自然乾燥する
忙しいときは・・・「蔵のつゆ」で”冷やしうどん”
"蔵のつゆ"を同量の氷水で薄めるだけで、手軽にめんつゆが作れます。
週に一度は・・・「調味だし」を作りましょう
調味だしを作って常備しておけば、めんつゆだけでなく、お吸い物にも煮物にも使えます。
調味だし・レシピはこちら →→
自家製粉全粒粉、天然塩、電解水使用
ゆで時間 5〜6分
〈原材料〉
国内産小麦粉、塩
〈内容量〉 240g 〈賞味期間〉 5か月
取り扱いメーカー 金子製麺
全粒粉入りうどん
自家製粉の全粒粉を贅沢に使った昔ながらの味わいが楽しめます。
全粒粉は、小麦の外皮や胚芽をまるごと挽いているので、鉄分やミネラル、食物繊維も豊富。
細めんでゆであがりが早く、夏は冷やしうどんに、冬は煮かけうどんに。
サラダうどん
おいしさの秘密は製法にあり
手間を惜しまない職人技で作り上げています。
�� 小麦粉を低い回転速度で挽く �� 原料をこねてからじっくりと熟成 �� ゆっくりと自然乾燥する
忙しいときは・・・「蔵のつゆ」で”冷やしうどん”
"蔵のつゆ"を同量の氷水で薄めるだけで、手軽にめんつゆが作れます。
週に一度は・・・「調味だし」を作りましょう
調味だしを作って常備しておけば、めんつゆだけでなく、お吸い物にも煮物にも使えます。
調味だし・レシピはこちら →→
自家製粉全粒粉、天然塩、電解水使用
ゆで時間 5〜6分
〈原材料〉
国内産小麦粉、塩
〈内容量〉 240g 〈賞味期間〉 5か月
取り扱いメーカー 金子製麺
