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ミニとろイワシ缶（味付け）100g 16203
オシャレで栄養豊富な一品料理
加工原料ではなく、寿司屋や料亭に出せるほどの品質の高い魚を原料とし、
旬の脂ののった魚が獲れる時期に合わせ、年間（販売）分を数日間だけで一気に限定生産しています。
旬の魚の栄養がたっぷりの缶の煮汁ごと、幅広く調理素材として活用できます。
※青魚の脂に多く含まれるDHA・EPA（オメガ３系脂肪酸）は、必須脂肪酸と呼ばれ、
固まりにくいサラサラした脂肪酸です。この固まりにくさが、血液をサラサラにする効果が
あると言われています。
圧力釜のような調理方法
下処理した新鮮な生魚と調味料を缶に入れて密閉し、大きな圧力釜で110℃以上に加熱します。
缶詰が小さな圧力釜のような役割を果たし、調理と同時に殺菌を行います。
この時、魚の骨も柔らかくなります。高温加熱によって細菌を死滅させて腐敗を防ぐことで、何年も貯蔵できます。
〈原材料〉
銚子マイワシ、国内産醤油・喜界島粗糖
〈内容量〉 100g １缶あたり２〜３尾入りの食べ切りタイプ（缶切不要）
〈賞味期限〉 2028年1月10日
※6〜8月頃の脂の乗った美味しい銚子産マイワシだけを使っています。
良質のマイワシの漁獲により生産されない年があります。
取り扱いメーカー 千葉産直サービス
加工原料ではなく、寿司屋や料亭に出せるほどの品質の高い魚を原料とし、
旬の脂ののった魚が獲れる時期に合わせ、年間（販売）分を数日間だけで一気に限定生産しています。
旬の魚の栄養がたっぷりの缶の煮汁ごと、幅広く調理素材として活用できます。
※青魚の脂に多く含まれるDHA・EPA（オメガ３系脂肪酸）は、必須脂肪酸と呼ばれ、
固まりにくいサラサラした脂肪酸です。この固まりにくさが、血液をサラサラにする効果が
あると言われています。
圧力釜のような調理方法
下処理した新鮮な生魚と調味料を缶に入れて密閉し、大きな圧力釜で110℃以上に加熱します。
缶詰が小さな圧力釜のような役割を果たし、調理と同時に殺菌を行います。
この時、魚の骨も柔らかくなります。高温加熱によって細菌を死滅させて腐敗を防ぐことで、何年も貯蔵できます。
〈原材料〉
銚子マイワシ、国内産醤油・喜界島粗糖
〈内容量〉 100g １缶あたり２〜３尾入りの食べ切りタイプ（缶切不要）
〈賞味期限〉 2028年1月10日
※6〜8月頃の脂の乗った美味しい銚子産マイワシだけを使っています。
良質のマイワシの漁獲により生産されない年があります。
取り扱いメーカー 千葉産直サービス
