秋田杉の木樽でしこみ、じっくり熟成
麦独特の旨みとコクがある後味が人気の香り高い生味噌です。
玄米味噌と合わせても美味しく魚介類の味噌汁によく合います。

農薬・化学肥料・除草剤の使用を控えて特別に栽培された国産大豆、大麦と天日塩を使用し、神泉の名水で仕込みました。
こだわりの国産原料を昔ながらの製法でじっくり熟成させて美味しさを引き出した風味豊かな生味噌です。
自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。

〈原材料〉
　国内産特別栽培大麦・大豆　 天日塩
〈内容量〉 1kg 〈賞味期間〉 1年
　 取り扱いメーカー　ヤマキ醸造　

※気温が高くなる夏季(5月頃から)は、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。